عکس پشمک خانگی
بسیار خوشمزه مخصوص عید نوروز وشب یلدا
دستور تجربیات خودم هست پس کپی با ذکر منبع
مواد لازم

پشمک خانگی

۱۰
مواد اصلی
آرد شیرینی
۲ پیمانه
کره
۲۵ گرم
پودر هل
۱/۴ قاشق چای خوری
شکر
۱ پیمانه
آب
۱/۲ پیمانه
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه

پشمک خانگی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود پنج دقیقه طول می‌کشد بعد هل را اضافه کنید وهم بزنید و بعد کره را اضافه کنید وهم بزنید تا کره به خرد آرد برود از روی حرارت بردارید و در سینی بزرگ الک کنید کنار گذاشته تا خنک شود
۲
آب وشکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر کامل حل شود بعد آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید تا قوام بیاید ۴۰ دقیقه طول می‌کشد
۳
تا شهد حاضر بشود مقداری یخ در کیسه فریزر ریخته وروی یک بشقاب بگذارید تابه‌ای نچسب را با کره کمی چرب کنید و تابه را روی یخ بگذارید
۴
برای اینکه بدانیم شهد آماده هست مقداری از شهد را در آب ریخته اگه توانستیم شهد را با انگشت درون آب جمع کنیم وفرم بدیم شهد آماده است از روی حرارت بردارید و درون تابه چرب شده ریخته وبا قاشق چوبی شهد را به وسط ظرف هدایت کنید تا خودش را بگیرد کمی دستتان را چرب کنید و شهد فرم گرفته را از تابه بردارید و به صورت یک حلقه با دست فرم بدهید وروی آرد بگذارید
۵
آرد را روی حلقه شهد ریخته و به صورت هشت اینگلیسی در آورده و اآرد پاشیده وحلقه را از هر طرف آرام بکشید دوباره به صورت هشت اینگلیسی در آورده و آرد پاشیده وحلفه را باز کنید همینطور اینکار را انجام تا به تارهای نازک پشمک برسید نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

پشمک خانگی

عکس های مراحل تهیه پشمک خانگی
سایر نکات

پشمک خانگی

اگر میخواهید پشمک کاکائو ای داشته باشید به آرد پودر کاکائو اضافه کنید
اگر میخواهید پشمک رنگی داشته باشید مثل رنگی یا زعفرانی ، رنگ یا زعفران را به شهد اضافه کنید
پشمک را در زیپ کیف ریخته هواگیری کنید ودر جای خشک و خنک غیر از یخچال تا سه ماه قابل نگهداری است
کلمات کلیدی

پشمک خانگی

پشمک شیرینی
عکس و تصاویر ارسالی از پشمک خانگی
نظرات طرز تهیه

پشمک خانگی